Tetsuhiro KD Gyuto 210 mm virtuvinis Knife

Gyuto tipo Knife yra pagrindinis mėgėjo ir profesionalo virtuvės Knife. Tai universalus Knife, tinkantis darbui su mėsa, žuvimis ir daržovėmis. Europos šefų Knife yra ekvivalentas Gyuto peilių. Lankstumo suteikianti apvalinta ašmenų forma palengvina pjovimą svyruojamaisiais judesiais, o aštrus galiukas praverčia filėjant ir išpjaunant. Gana plačios Gyuto peilių ašmenys leidžia perkelti supjaustytas produktas tiesiai į puodą ar keptuvę. Šiuo peiliu galite supjaustyti didelius mėsos gabalus ir smulkinti kopūstus, o kiekvienas pjūvis bus idealiai lygus ir nesuplėšytas. Jei ieškote savo pirmojo japonų Knife, Gyuto yra puikus pasirinkimas.

Išskirtinės savybės.

KD serijos Knives patraukia dėmesį nuostabiu damaskininiu raštu ant VG-10 plieno ašmenų. Kiekvienas Knife yra unikalus ir nėra dviejų vienodų. Ašmenys iš puikios kokybės VG-10 plieno užgrūdinti iki 61 HRC lygio, suteikiant jiems didžiulį kietumą ir išskirtinį aštrumą. Santūrų stilių papildo europietiškai įkvėpta juoda mikartinė rankena. Ja vainikuoja nerūdijančio plieno žiedas, neleidžiantis drėgmei patekti į rankeną ir palengvinantis Knife priežiūrą.

Techninės specifikacijos:

Plieno tipas: VG-10
Rankenos material: mikarta
Kietumas: +/- 60/61 HRC
Total ilgis: 340 mm
Ašmenų ilgis: 210 mm
Ašmenų plotis: 43 mm
Ašmenų thickness: apie 1.7 mm
Galandimo būdas: dvišlakis simetrinis galąstymas
weight: apie 210 g