Masahiro MSC Paring peilis 120mm [11056]

44,00 

Masahiro peilių serija su gražia europietiško stiliaus rankena, pagaminta iš magnolijos arba pakka medienos. Puikiai tinka maisto gaminimo entuziastams, bet gali būti naudojamas ir profesionalioje virtuvėje. Patentuotas plienas, grūdintas iki 58 HRC, lengvai pjauna visus gaminius.

Liko 7

Produkto kodas: 1991 Kategorija:

Aprašymas

Masahiro MSC Paring peilis 120mm [11056]

MSC Paring 120 mm  yra universalus peilis, primenantis mažesnę šefo peilio versiją. Dėl universalaus naudojimo, tinka visur, kur šefo peilis yra per didelis, todėl jis yra nepakeičiamas virtuvės įrangos elementas. Šis peilis taip pat gali būti sėkmingai naudojamas daržovėms ir vaisiams lupti. 

Masahiro MSC  peiliai skirti namų vartotojams. Čia nerasite daug specializuotų įvairių formų peilių. Rasime reikalingus ir dažniausiai naudojamus peilius darbui namų virtuvėje: šefo peilį, Santoku peilį ir nedidelį universalų peilį. Pasiūloje taip pat yra tradicinis japoniškas peilis daržovėms pjaustyti – nakiri. 

MBS-26 plienas , kuris buvo naudojamas šios serijos peiliams gaminti, yra unikalus anglies (0,85-1,00%), chromo (13-15%) ir molibdeno, mangano ir vanadžio lydinys. Ši medžiaga turi savo unikalias savybes dėl specialaus terminio apdorojimo. Trijų etapų proceso, susidedančio iš grūdinimo, aušinimo labai žemoje temperatūroje ir grūdinimo iki 58-59  HRC  , paslaptį žino tik įmonės savininkas –  Hattori šeima . Tokiu būdu gautas plienas gali būti pagaląstas iki precedento neturinčio aštrumo, o aukšto pjovimo briaunos agresyvumo išlaikymas labai ilgą laiką yra būdinga  Masahiro peilių savybė , pripažinta vartotojų visame pasaulyje. MBS-26  priklauso vadinamųjų grupei nerūdijantis plienas, nereaguoja su spalvos ar kvapo pasikeitimu sąlytyje su rūgštiniais produktais. Išlaikyti peilius, pagamintus iš šio lydinio, nepriekaištingą, blizgantį, nėra problema. Pakanka paprasto plovimo drungname vandenyje su indų plovikliu. Tik nepamirškite po plovimo peilio sausai nušluostyti.

Iš pakkamedžio pagaminta rankena   buvo tobulai profiliuota ir apdailinta, todėl laikomas peilis atrodo kaip natūralus rankos pratęsimas, todėl dirbti lengva ir labai malonu.

Masahiro MSC Paring peilis 120mm [11056]

Plieno tipas: MBS-26
HRC: 58-59
Rankenos medžiaga:  pakkawood
Galandimo būdas: dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A): 228 mm
Ašmenų ilgis (B): 121 mm
Plotis (C): 28 mm
Storis (D): 1,6 mm
Svoris: 53 g

Naudinga informacija:

  • Visi Masahiro peiliai yra itin aštrūs, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
  • Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
  • Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
  • Pjovimui naudokite medines arba plastikines pjaustymo lentas.
  • Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
  • Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
  • Po plovimo nuvalykite peilį sausai.