Suncraft MU BAMBOO Bread peilis 220mm MU-06

Aprašymas

Suncraft MU BAMBOO Duonos veidrodis 220mm MU-06

Jis bus naudingas ne tik pjaustant duonos riekeles, bet ir dirbant su kitais produktais su kieta odele – pomidorais, citrusiniais vaisiais ir pan.. Tinka ir šokoladui pjaustyti. Būdingi dantyti ašmenys puikiai susidoroja su iškeptos duonos pluta, nesutraiškydami minkšto vidaus. Įdomu tai, kad dantyta pjovimo briauna išlieka efektyviai aštri daugelį metų. 

Likimas:

• duonos pjaustymas
• pjaustyti visus produktus su kieta oda ir minkštu vidumi, pavyzdžiui, pomidorus, paprikas, citrusinius vaisius
• nokinamos mėsos pjaustymas

MU Bamboo peilių kolekciją   sukūrė italų dizainerių duetas:  Nunzia Paola Carallo  ir  Jacopo Romano Grandis , dizaino pasaulyje veikiantys su  prekės ženklu Carallo-Grandis . Šiuos peilius labai rekomenduoja  Pietro Leemann , šefas ir puikaus   Milano restorano Joia savininkas.

MU BAMBOO peiliams gaminti  naudojamas  aukščiausios kokybės japoniškas vadinamasis molibdeno-vanadžio nerūdijantis plienas, grūdintas iki  58 HRC . Jų rankenos pagamintos iš japoniško bambuko, karbonizuoto dėl stiprumo. Šios medžiagos panaudojimas rankenos gamybai yra savotiška duoklė, kurią dizaineriai atiduoda Japonijos gamtai – juk Tekančios saulės šalyje bambukas yra įprastas.

MU BAMBOO serija   buvo įkvėpta šiuolaikinės sintezės virtuvės, todėl Carallo-Grandis apėmė ir Europos virtuvei būdingus, ir klasikinius japoniškus peilius, tokius kaip Santoku, Deba, Usuba ir Sashimi. Visa kolekcija yra puikus itališko dizaino ir japoniškos kokybės derinys.

Suncraft MU BAMBOO Duonos peilis 220mm MU-06 Techniniai duomenys:

Ašmenys –  molibdeno-vanadžio plienas 

Kietumas –  58 HRC +/- 1

Visas ilgis –  350 mm

Ašmenų ilgis  – 220 mm

Rankena –  karbonizuotas japoniškas bambukas

Svoris –  apie 140 g