Suncraft MU BAMBOO Chef peilis 200mm MU-04
SKU: 3678
Suncraft MU BAMBOO Chef peilis 200mm MU-04 yra šiuolaikinės serijos Peiliai, sukurtas italų dizainerių Carallo-Grandis.
Šis virtuvės peilis turi molibdeno-vanadžio plieno ašmenis, grūdintus iki 58 HRC, ir bambukinę rankeną, karbonizuotą dėl stiprumo.
Dėl ilgos ir plačios geležtės šis peilis tinka smulkinimui, pjaustymui ir pjaustymui kubeliais, todėl yra universalus įrankis.
Aprašymas
Suncraft MU BAMBOO Chef peilis 200mm MU-04
Prancūziškas peilis arba geriau žinomas kaip šefo peilis yra virėjų dažniausiai naudojamas peiliukas. Tiek profesionalams, tiek mėgėjams. Palyginti ilgas, platus geležtė yra būdinga suapvalinta. Tai leidžia naudoti šį peiliuką beveik daugeliui pjovimo būdų. Nuo smulkinimo, smulkinimo iki pjaustymo ir pjaustymo. Dėl šių savybių jis yra peilis, kuris turėtų būti kiekvienoje virtuvėje.
Likimas:
- smulkinimas, smulkinimas
- pjaustymas
- pjaustymas kubeliais
- pjaustymas
MU Bamboo peilių kolekciją sukūrė italų dizainerių duetas: Nunzia Paola Carallo ir Jacopo Romano Grandis , dizaino pasaulyje veikiantys su prekės ženklu Carallo-Grandis . Šiuos peilius labai rekomenduoja Pietro Leemann , šefas ir puikaus Milano restorano Joia savininkas.
MU BAMBOO peiliams gaminti naudojamas aukščiausios kokybės japoniškas vadinamasis molibdeno-vanadžio nerūdijantis plienas, grūdintas iki 58 HRC . Jų rankenos pagamintos iš japoniško bambuko, karbonizuoto dėl stiprumo. Šios medžiagos panaudojimas rankenos gamybai yra savotiška duoklė, kurią dizaineriai atiduoda Japonijos gamtai – juk Tekančios saulės šalyje bambukas yra įprastas.
MU BAMBOO serija buvo įkvėpta šiuolaikinės sintezės virtuvės, todėl Carallo-Grandis apėmė ir Europos virtuvei būdingus, ir klasikinius japoniškus peilius, tokius kaip Santoku, Deba, Usuba ir Sashimi. Visa kolekcija yra puikus itališko dizaino ir japoniškos kokybės derinys.
Suncraft MU BAMBOO Chef peilis 200mm MU-04 Techniniai duomenys:
Ašmenys – molibdeno-vanadžio plienas
Kietumas – 58 HRC +/- 1
Visas ilgis - 330 mm
Ašmenų ilgis - 200 mm
Rankena – karbonizuotas japoniškas bambukas
Svoris - apie 170 g