Suncraft SENZO BLACK Santoku small peilis 143mm BD-03

126,00 

Nuostabi tradicinio japoniško dizaino Suncraft peilių serija. Aštuonkampė tamsaus riešutmedžio pakkamedžio rankena dekoruota baltu micarta žiedu. Ašmenų šerdis pagaminta iš VG-10 plieno ir padengta 33 sluoksniais Damasko plieno.

Liko 15

Produkto kodas: 3669 Kategorija: Žyma:

Aprašymas

Suncraft SENZO BLACK Santoku mažasis veidrodis 143mm BD-03

Santoku – daugiafunkcis japoniško stiliaus peilis, Vakaruose populiaraus šefo peilio atitikmuo. Jo pavadinimas reiškia „trys dorybės“ arba galbūt „trys dorybės“. Yra priežastis – šis peilis puikiai tinka mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti. 

SENZO BLACK peilių kolekcija iš pirmo žvilgsnio išsiskiria būdinga aštuonkampe rankena, pagaminta iš pakkamedžio. Pačiame ašmenų pagrinde yra juodas žiedas, nuo šviesesnės medienos atskirtas baltu žiedu. Viena vertus, aštuonkampė forma nurodo japonų tradicijas (aštuonkampis yra labai svarbus Tekančios saulės šalies kultūroje), kita vertus, dėl to peilis tvirtai laikosi virėjo rankoje, o tai skatina greitą, tikslūs pjovimo, smulkinimo ir šlifavimo produktų judesiai.

Suncraft SENZO BLACK Santoku small peilis 143mm BD-03 Techniniai duomenys:

Ašmenys –  33 sluoksnių plienas, VG-10 šerdis 

Kietumas –  60 HRC +/- 1

Visas ilgis –  260 mm

Ašmenų ilgis  – 143 mm

Rankena –  Ruda Pakkawood su baltu žiedu

Svoris –  apie 82 g