Suncraft Senzo Twisted Octagon peilių rinkinys dovanų dėžutėje TO_050402

Aprašymas

Suncraft Senzo Twisted Octagon peilių rinkinys dovanų dėžutėje TO_050402

3 Suncraft Senzo Twisted Octagon peilių rinkinys dekoratyvinėje kartoninėje dėžutėje

Rinkinį sudaro dažniausiai virtuvėje naudojami peiliukai: 200 mm ilgio šefo peilis ir japoniškas atitikmuo – Santoku peilis, kurio ašmenų ilgis 167 mm. Santoku – daugiafunkcis japoniško stiliaus peilis, Vakaruose populiaraus šefo peilio atitikmuo. Jo pavadinimas reiškia „trys dorybės“ . Yra priežastis – šis peilis puikiai tinka mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti. Komplektą papildo 150 mm smulkus peilis. Tai universalus peiliukas, kuris yra mažesnė šefo peilio versija. Jis naudojamas įvairiai, todėl yra labai populiarus tarp kulinarinio meno entuziastų. Papildomas komplekto elementas – elegantiška ir išskirtinė kartoninė pakuotė, puikiai tinkanti dovanai.

Būdinga SENZO TWISTED OCTAGON serijos gaminių  rankenos forma  buvo įkvėpta Japonijos kultūrai svarbios aštuonkampio figūros. Naudotojo patogumui ir didesniam sukibimui, aštuonkampė peilio rankena papildomai šiek tiek pasukta.

SENZO  TWISTED OCTAGON serijos Suncraft  peilių  ašmenys  pagaminti iš  33 sluoksnių  nerūdijančio plieno, vadinamojo. Damasko plienas* sutvirtintas  VG-10 plienu **. Ši kompozicija itin patvari, o pats peiliukas atsparus naikinimo ir blukimo procesui. Stambiu planu pavaizduotas subtilus, banguotas raštas, primenantis samurajų kardus. Japonišką dizainą papildo rankena iš balto  Pakkawood *** ir raudonas žiedas prie ašmenų pagrindo. Seriją sudaro: dviejų dydžių šefo peilis, pjaustymo peilis, smulkus peilis, Santoku ir Sashimi peiliai.

Suncraft Senzo Twisted Octagon peilių rinkinys dovanų dėžutėje TO_050402

* Damasko plienas  – šiuolaikinis vadinamasis Damasko plieną sudaro vienas ant kito einantys itin ploni nerūdijančio plieno lakštai, kurių viduriniai 25% lakštų vadinami šerdimi, o likusieji 75% sudaro skirtingo kietumo lakštai – kintami švelnaus ir kieto plieno sluoksniai. . Dėl to ant peilio paviršiaus sukuriamas „banguotas“ efektas.

**VG-10 plienas,  šis plieno tipas buvo laikomas geriausiu virtuvinių peilių gamybai. Virėjai vertina ir gražų peilių iš VG-10 dizainą, ir išskirtinį jų patvarumą. VG-10 yra didelio kietumo medžiaga, pagal HRC skalę jos vertė yra  HRC 60 . Dėl šios priežasties iš jo pagaminti peiliai yra itin aštrūs ir labai atsparūs trinčiai.

***Pakkawood  – tai laminuota beržo arba klevo mediena, impregnuota derva. Jis pasižymi labai dideliu atsparumu karščiui ir drėgmei ir buvo sukurtas specialiai peilių rankenoms.
Techniniai duomenys:

Ašmenys –  33 sluoksnių plienas, VG-10 šerdis

Kietumas –  60 HRC +/- 1

Visas ilgis –  Chef 330 mm; Santoku 300 mm; Petty 275 mm

Ašmenų ilgis  – Chef 200 mm; Santoku 167 mm; Petty 150 mm

Rankena –  Balta Pakkawood su raudonu žiedu

Svoris –  apie Chef 180 g; Santoku 120 g; Petty  85 g