![Masahiro M-600/1000 galandimo akmuo [40173]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F1962_1.webp&w=3840&q=75)
Masahiro M-600/1000 galandimo akmuo [40173]
SKU: 1962
Masahiro keramikinis galandimo akmuo M-600/1000 skirtas pasiekti išskirtinį japoniškų virtuvinių peilių aštrumą. Šis šlifavimo akmuo, skirtas peilių galandimui, yra dvipusis: 600 gradacija naudojama labai bukiems peiliams ar pažeistai pjovimo briaunai, o 1000 gradacija atkuria šiek tiek nuobodų aštrumą. Galandimas atliekamas šlapiai, akmenį prieš naudojimą reikia pamirkyti.
Aprašymas
Masahiro M-600/1000 galandimo akmuo [40173]
Akmenys yra geriausias būdas šlifuoti, pagaląsti ir poliruoti pjovimo briauną. Šį metodą taiko ir Japonijos peilių gamyklos.
Masahiro M-600/1000 grubus/vidutinis galandimo akmuo yra plokščias, stačiakampis akmuo, kurio matmenys 185x60x28mm ir gradacija (grūdelių skaičius, abrazyvinės dalelės cm 2 ) vienoje pusėje yra 600, naudojamas galandant labai bukus peilius ar peilius. pažeista pjovimo briauna ir 1000, kita vertus, naudojami šiek tiek nuobodu pagaląstų peilių aštrumui atkurti. Akmuo buvo dedamas ant guminio, neslystančio pagrindo. Prieš naudojimą akmenį reikia kelioms minutėms padėti į vandenį ir galandimo metu jis neturi likti sausas.
Masahiro rekomenduoja tokią peilių gradaciją:
- #100 - #600 labai bukiems peiliams ir tiems, kurių pjovimo briauna pažeista
- #800 - #1000 reguliariai pagaląsti, šiek tiek bukiems peiliams
- #1500 - #3000 galutiniam išlyginimui ir poliravimui