Suncraft MU BAMBOO Deba peilis 165mm MU-09
SKU: 3683
Suncraft MU BAMBOO Deba peilis 165mm MU-09 yra specializuotas Peiliai kategorijos įrankis, skirtas žuvies išdarinėjimui ir filė, taip pat tinka paukštienai bei mėsai. Šis Suncraft peilis turi masyvius molibdeno-vanadžio plieno ašmenis, grūdintus iki 58 HRC kietumo.
Vienpusis pagaląstas Deba peilis, sukurtas italų dizainerių, leidžia pjaustyti smulkius kaulus ir supjaustyti produktus lygiais griežinėliais. Jo rankena pagaminta iš karbonizuoto japoniško bambuko, atspindinčio japoniško peilio tradicijas.
Aprašymas
Suncraft MU BAMBOO Deba peilis 165mm MU-09
Šis peilis su masyviais ašmenimis pirmiausia skirtas žuvies išdarinėti ir filė, taip pat puikiai tiks dirbant su paukštiena ir kitomis mėsos rūšimis. Vienpusis pagaląstas peiliukas gali pjaustyti tiek smulkius kaulus, tiek produktus supjaustyti idealiai lygiais, plonais griežinėliais.
MU Bamboo peilių kolekciją sukūrė italų dizainerių duetas: Nunzia Paola Carallo ir Jacopo Romano Grandis , dizaino pasaulyje veikiantys su prekės ženklu Carallo-Grandis . Šiuos peilius labai rekomenduoja Pietro Leemann , šefas ir puikaus Milano restorano Joia savininkas.
MU BAMBOO peiliams gaminti naudojamas aukščiausios kokybės japoniškas vadinamasis molibdeno-vanadžio nerūdijantis plienas, grūdintas iki 58 HRC . Jų rankenos pagamintos iš japoniško bambuko, karbonizuoto dėl stiprumo. Šios medžiagos panaudojimas rankenos gamybai yra savotiška duoklė, kurią dizaineriai atiduoda Japonijos gamtai – juk Tekančios saulės šalyje bambukas yra įprastas.
MU BAMBOO serija buvo įkvėpta šiuolaikinės sintezės virtuvės, todėl Carallo-Grandis apėmė ir Europos virtuvei būdingus, ir klasikinius japoniškus peilius, tokius kaip Santoku, Deba, Usuba ir Sashimi. Visa kolekcija yra puikus itališko dizaino ir japoniškos kokybės derinys.
Techniniai duomenys:
Ašmenys – molibdeno-vanadžio plienas
Kietumas – 58 HRC +/- 1
Visas ilgis - 295 mm
Ašmenų ilgis - 165 mm
Rankena – karbonizuotas japoniškas bambukas
Svoris - apie 250 g