MU BAMBOO peilių kolekciją sukūrė italų dizainerių duetas: Nunzia Paola Carallo ir Jacopo Romano Grandis, dizaino pasaulyje veikiantis su prekės ženklu Carallo-Grandis. Šiuos peilius labai rekomenduoja Pietro Leemann, šefas ir puikaus Milano restorano Joia savininkas.
Suncraft MU bambuko peilių rinkinys dovanų dėžutėje MU_040301
SKU: 10197
Šis Suncraft MU bambuko peilių rinkinys dovanų dėžutėje apima tris pagrindinius peilius, skirtus įvairiems virtuvės darbams.
Rinkinį sudaro virėjo peilis (200 mm), daugiafunkcis Santoku peilis (167 mm) ir lupimo peilis (80 mm). Ašmenys pagaminti iš japoniško molibdeno-vanadžio plieno, grūdinto iki 58-59 HRC, o rankenos – iš karbonizuoto bambuko.
Šis 3 dalių peilių rinkinys, sukurtas italų dizainerių Carallo-Grandis, yra puikus dovanų peilių rinkinys, pateikiamas elegantiškoje kartoninėje pakuotėje.
Aprašymas
Suncraft MU bambuko peilių rinkinys dovanų dėžutėje MU_040301
3 Suncraft MU Bamboo peilių rinkinys dekoratyvinėje kartoninėje dėžutėje
Rinkinį sudaro trys būtini peiliai. Yra virėjo peilis, kurio ilgis yra 200 mm, o japoniškas atitikmuo yra Santoku peilis, kurio ašmenų ilgis yra 167 mm. Santoku – daugiafunkcis japoniško stiliaus peilis, Vakaruose populiaraus šefo peilio atitikmuo. Jo pavadinimas reiškia „trys dorybės“. Yra priežastis – šis peilis puikiai tinka mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti. Komplektą papildo peilis, kurio ašmenų ilgis 80 mm. Pjovimas – tai lupimo peilis, bet ir smulkmenų bei kiek sudėtingesnių darbų specialistas, praverčia ten, kur reikia trumpo, aštraus ašmenų. Papildomas komplekto elementas – elegantiška ir išskirtinė kartoninė pakuotė, puikiai tinkanti dovanai.
MU BAMBOO peiliams gaminti naudojamas aukščiausios kokybės japoniškas molibdeno-vanadžio plienas, grūdintas iki 58-59 HRC . Jų rankenos pagamintos iš tradiciškai japoniško bambuko, karbonizuoto dėl stiprumo. Šios medžiagos panaudojimas rankenos gamybai yra savotiška duoklė, kurią dizaineriai atiduoda Japonijos gamtai – juk Tekančios saulės šalyje bambukas yra įprastas.
MU serija buvo sukurta veikiant šiuolaikinei sintezės virtuvei, todėl Carallo-Grandis apėmė ir Europos virtuvei būdingus peilius, ir klasikinius japoniškus peilius, tokius kaip Santoku ar Sashimi. Visa kolekcija yra puikus itališko dizaino ir japoniškos kokybės derinys.
Techniniai duomenys:
Ašmenys – molibdeno-vanadžio plienas
Kietumas – 58 HRC +/- 1
Visas ilgis - Chef330 mm; Santoku 300 mm; Paring 190 mm
Ašmenų ilgis - Chef 200 mm; Santoku 167 mm; Paring 80 mm
Rankena – karbonizuotas japoniškas bambukas
Svoris - Chef170 g; Santoku 160 g; Paring 50 g