Aprašymas

Tetsuhiro KAS Petty 150 mm virtuvės peilis

Kiekvienoje virtuvėje naudingas aštrus peilis yra Petty tipo peilis. Jis išvaizda primena virėjų peilį ir yra labai universalus. Siaura ašmenų dalis leidžia laisvai valdyti peilį pjaunant, lupant ar smulkinant mažo dydžio produktus. Peilis puikiai tinka tiek mėsai, tiek žuvims ar daržovėms. Dažnai vietoj didelio virėjų peilio imame būtent Petty tipo ašmenį, kad greitai supjaustyti pomidorą, kiaušinį ar sūrio gabalėlį. Juo nesukapojame kopūsto ar neperplėšime moliūgo, bet puikiai atliks kitų produktų, kuriuos paprastai pasirenkame, pavyzdžiui, ruošdami sumuštinį, pjaustymo darbą. Šalia virėjų peilio, tai yra populiariausi ir dažniausiai pasirenkami ašmenys.

Pagrindinės charakteristikos.

Minimalistinė Tetsuhiro markės peilių serija, pagaminta iš legendinės Aogami Super plieno. Plokščias ašmenų profilis su vienintele dekoracija – „katana-edge” raštu. Prie to europietiško stiliaus juoda micarta rankena. Tačiau nereikia būti apgautiems šio ramaus dizaino. Už serijos KAS stovi ekstremalus ašmenų kietumas, siekiantis 65 HRC, ir tarsi dangaus dovana aštrumo. Šios serijos peiliai virtuvėje rodo tikrą bullfightą ir nenugalimi jokiose kovose. Jei jums reikia kompromiso nežinančių ašmenų, tai labai tinkama pasirinkimas.

Techniniai parametrai:

Plieno tipas: Aogami Super
Rankenos medžiaga: micarta
Kietumas: +/- 64/65 HRC
Bendras ilgis: 254 mm
Ašmenų ilgis: 150 mm
Ašmenų plotis: 27 mm
Ašmenų storis: apie 1.75 mm
Galandimo būdas: dvipusis simetrinis šlifavimas
Svoris: apie 76 g